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De quels processus s'agit-il ? L'auteur en expose les caractères : deux caractères en polarité et un médian, voire médiateur, puis il les relie aux concepts anciens : Sulfur, Sal, Mercur. Sulfur et Sal forment une polarité, Mercur est un processus double, en est le médiateur. La démarche goethéenne, s'attache dans ce domaine aussi à l'aspect qualificatif des phénomènes et permet d'introspecter en grandes lignes la nature des métabolismes animal et humain par rapport au végétal Les trois processus oeuvrent dans l'animal de manière inverse à la plante. L'être humain maîtrise, voire surmonte les chimies des trois règnes inférieurs par une " anti- chimie", conférant aux substances qu'il métabolise un caractère humain. En tenant compte du fait que dans chaque règne formation et transformation des substances émanent des éléments (corps) constitutifs présents, tout ce domaine complexe s'illumine de sens.