Ce fascicule pose la question de notre pratique économique en lien avec l'agriculture. Le souci de produire juste, en regard du territoire de production comme de la qualité des marchandises agricoles, est un souci de plus en plus partagé des acteurs de l'économie agricole, tout au long de la filière. Depuis le producteur jusqu'au consommateur, chacun peut devenir coresponsable du développement économique. Cet essai conduit à la notion d'association économique qui permet aux valeurs environnementales et sociales d'être une réalité prise en compte dans l'économie de tous les jours, Des expériences économiques concrètes y sont présentées.

SOMMAIRE

• Introduction, objet de l'étude et méthode

PREMIERE PARTIE

• Habiter l'économie, polarités au sein de l'économie, nécessité de placer l'homme au milieu
• Paysage et développement agricole, le paysage comme reflet de la conscience de l'homme dans son environnement
• L'économie de l'agriculture, acteurs économiques et Ieurs qualités essentielles ; nécessité d'associations de ces acteurs
• Vers des associations économiques en agriculture

DEUXIEME PARTIE

Des initiatives en marche vers une économie associative

• Venezuela : les marchés de consommation familiale
• Sekem : des associations économiques irriguent le delta du Nil
• Max Havelaar : la garantie d'un commerce plus juste
• Un projet économique au service de l'agriculture biologique : L'exemple du Luxembourg
• La fleur Bleue : pacte consommateurs - commerçant
• Congrès du Mouvement de culture Bio-Dynamique : Une expérience économique

TROISIEME PARTIE

Quelques questions actuelles

• Les Organismes Génétiquement Modifiés
• Traçabilité et responsabilité des acteurs éconqmiques
• Aide alimentaire et agriculture
• Mondialisation et associations économiques
• Agriculture et subventions
• Le développement de l'agriculture biologique

Conclusion

Annexe : la tripartition sociale

Bibliographie